Datenschutz

Diese Erklärung gilt für das Online-Magazin Gastrowirtschaft unter gastrowirtschaft.de (bisherige Projektadresse: berlin-bytes-starter.lovable.app), einschließlich Artikelarchiv, Werkzeugen, DEALMENOW-Anfrageformular, Gäste-Plan-Download und geschütztem Redaktionsbereich. Stand: 12. Oktober 2026.

1. Verantwortlicher

Verantwortlich ist die Deal me now GmbH, Beusselstraße 20, 10553 Berlin, Deutschland, vertreten durch Birsen Cetinbas. Allgemeiner Kontakt: info@dealmenow.de. Für Datenschutzanliegen: contact@dealmenow.de.

2. Hosting und technische Sicherheit

Beim Aufruf der Website werden die zur Übertragung erforderlichen Verbindungsdaten verarbeitet: insbesondere IP-Adresse, Zeitpunkt, angeforderte Adresse, Browser- und Geräteinformationen sowie technische Status- und Fehlerdaten. Damit liefern wir Seiten aus, halten den Dienst verfügbar und erkennen Fehler oder Missbrauch. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO; unser berechtigtes Interesse ist der sichere Betrieb des Magazins.

Wir verwenden Lovable Cloud des Anbieters Lovable Labs Incorporated für Hosting und technische Bereitstellung. Datenbank und Anmeldung beruhen auf Supabase-Infrastruktur. Die technischen Dienstleister können Verbindungs- und Betriebsdaten verarbeiten. Lovable nennt für reguläre Logdaten bis zu 90 Tage Aufbewahrung; gesetzliche Erfordernisse und Sicherheitsvorfälle können abweichende Fristen begründen. Einzelheiten enthalten die Datenschutzerklärung von Lovable und die Unterauftragnehmerliste im Lovable Trust Center.

Bei technischen Dienstleistern können Verarbeitungen außerhalb der EU bzw. des EWR, insbesondere in den USA, stattfinden. Lovable beschreibt hierfür EU-Standardvertragsklauseln nach Art. 46 DSGVO als Schutzmechanismus. Informationen zu den Garantien und eine Kopie erhältst du über unseren Datenschutzkontakt. Für dieses Magazin wird keine ausschließliche Speicherung in Deutschland zugesichert.

3. Cookies und Gerätespeicher

Notwendige Speicherung erfolgt nach § 25 Abs. 2 Nr. 2 TDDDG, soweit sie zur Bereitstellung einer von dir gewünschten Funktion erforderlich ist. Die anschließende Verarbeitung beruht auf Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (Betrieb und Beachtung deiner Auswahl); die Redaktionsanmeldung dient der Bereitstellung des vereinbarten Zugangs. Für freiwillige Statistik gilt Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO.

Technische Speichernamen mit „gastrobrief“ gehören zu Gastrowirtschaft; bestehende Merklisten und Anmeldungen bleiben dadurch erhalten. Cookies und lokalen Speicher kannst du im Browser löschen oder blockieren. Bei blockiertem Speicher bleibt die optionale Statistik aus; Merkliste und dauerhafte Anmeldung können eingeschränkt sein.

4. Freiwillige Statistik

Nur nach „Alle erlauben“ oder Aktivierung der Statistik zählen wir gelesene Wissensartikel und Klicks auf deren DEALMENOW-Angebot. In unserer Datenbank speichern wir Tageszähler pro Artikel: Artikeladresse, Ereignistyp und Tagesdatum, ohne IP-Adresse, Name oder Besucherkennung. Technisch erforderliche Verbindungsdaten verarbeitet das Hosting wie in Abschnitt 2 beschrieben.

Bei erlaubten Angebotsklicks ergänzen wir die Zieladresse um eine Kampagnenkennung (Quelle Gastrowirtschaft, Kanal Redaktion, Kampagne und Artikel). Ohne Zustimmung funktioniert der Link ohne diese Kennung und ohne unseren optionalen Klickzähler. Bereits zusammengezählte Tageswerte haben keinen Personenbezug, können zur redaktionellen Auswertung erhalten bleiben und lassen sich nicht nach einzelnen Personen löschen.

Die Einwilligung ist freiwillig und jederzeit über „Cookie-Einstellungen“ im Seitenfuß für die Zukunft widerrufbar. Die Rechtmäßigkeit der vorherigen Verarbeitung bleibt unberührt. Unser Magazin bindet keine Google-Analytics-, Meta-Pixel- oder vergleichbaren Werbeskripte ein.

Cookie-Einstellungen öffnen oder Einwilligung widerrufen

5. Bilder, Schriftarten und Links

Wir verwenden Systemschriften ohne Google-Fonts-Aufruf. Bilder werden über diese Website ausgeliefert. Unsplash-Symbolfotos ruft unser Server ab; dein Browser verbindet sich dafür nicht mit Unsplash. Externe Videos, Karten und Social-Media-Beiträge werden nicht automatisch eingebettet.

Erst wenn du einen externen Link anklickst, öffnest du die Website des jeweiligen Anbieters. Dort gelten dessen Datenschutzinformationen und gegebenenfalls eine eigene Einwilligung. Insbesondere ist die Nutzung der DEALMENOW-Website und Apps eine eigene Verarbeitung. Eine Zustimmung hier ist keine Zustimmung zu dortigen Diensten.

DEALMENOW-Anzeigen im Magazin

Auf großen Bildschirmen zeigen wir als „Anzeige“ gekennzeichnete Eigenwerbung für DEALMENOW. Die Anzeigen und ihre Symbolbilder werden über diese Website dargestellt. Sie verwenden keine Werbe-Cookies, keine personenbezogene Auswertung und keinen externen Anzeigenanbieter. Ein Klick führt zur DEALMENOW-Anfrage innerhalb von Gastrowirtschaft. Google AdSense ist derzeit nicht aktiviert.

6. Suche, Merkliste und Werkzeuge

Die Suche filtert geladene Beiträge im Browser. Die Merkliste bleibt auf deinem Gerät. Der Aktionsrechner verarbeitet deine Angaben während der Nutzung ausschließlich im Browser. Kalkulationswerte werden nicht an unsere Server übertragen oder dort gespeichert. Einen CSV-Export erzeugt dein Gerät.

7. Anfragen, Kontakt und Redaktionszugang

Im DEALMENOW-Anfrageformular verarbeiten wir Betriebsname, Stadt, Ansprechpartner und E-Mail-Adresse sowie freiwillig Telefonnummer, Kontaktwunsch und Nachricht. Wir speichern die Anfrage mit Vorgangsnummer, Eingangszeitpunkt und Angebotskontext im geschützten Gastrowirtschaft-Admin der Deal me now GmbH. Zuständigkeit, Bearbeitungsstatus, nächste Aufgabe, Gesprächsnotizen und gegebenenfalls Abschlusswert dienen der Bearbeitung und Nachverfolgung. Nur berechtigte Mitarbeitende erhalten Zugriff. Die Anfrage begründet weder eine Newsletter-Anmeldung noch eine verbindliche Bestellung.

Rechtsgrundlage für die angefragten vorvertraglichen Schritte ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO; bei geschäftlichen Ansprechpartnern und organisatorischer Bearbeitung zusätzlich Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Die Bestätigung am Formular dokumentiert die Kenntnisnahme dieser Hinweise, keine pauschale Einwilligung in Werbung. Artikelherkunft ordnen wir einer Anfrage nur nach freiwilliger Statistik-Einwilligung zu. Das Formular funktioniert auch ohne diese Zuordnung.

Zum Schutz vor Missbrauch begrenzen wir Anfragen und erkennen wiederholte Übermittlungen. Dazu werden aus E-Mail-Adresse beziehungsweise Verbindungsadresse abgeleitete Prüfwerte verwendet; die IP-Adresse wird in dieser Anfragedatenbank nicht im Klartext gespeichert. Die technischen Begrenzungsfenster werden regelmäßig bereinigt. Anfragen werden nach Erledigung auf weitere Erforderlichkeit geprüft und gelöscht beziehungsweise anonymisiert, soweit keine Vertragsbearbeitung, Rechtsverteidigung oder gesetzliche Aufbewahrung erforderlich ist. Über den Datenschutzkontakt kannst du Auskunft, Berichtigung und Löschung anfragen.

Bei E-Mail-Anfragen verarbeiten wir deine Adresse, Nachricht und mitgeteilten Daten zur Bearbeitung des Anliegens. Je nach Inhalt ist die Grundlage Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (Vertragsanbahnung oder -durchführung) oder Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (Beantwortung redaktioneller und allgemeiner Anfragen). Korrespondenz wird gelöscht, sobald das Anliegen erledigt ist und keine weitere Bearbeitung, Rechtsverteidigung oder gesetzliche Aufbewahrung erforderlich ist. Bei gesetzlicher Aufbewahrung beschränken wir die Nutzung auf diesen Zweck.

Für freigeschaltete Redaktionsnutzer verarbeiten wir E-Mail-Adresse, Anmeldedaten, Berechtigungen sowie Bearbeitungen und Freigaben. Arbeitsstände können lokal bis zu 30 Tage gesichert werden. Freigegebene Mediathek-Uploads sind öffentlich abrufbar; Bildbeschreibung und Bildnachweis werden redaktionell gepflegt. Vor dem Upload werden Fotos im Browser neu kodiert, um eingebettete Standort- und Kamerametadaten zu entfernen. Zweck ist der sichere Zugang und die nachvollziehbare Redaktion auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Kontodaten bleiben für die Dauer der Berechtigung und notwendiger Nachweis- oder Aufbewahrungspflichten gespeichert. Artikel und Änderungsgeschichte können danach aus redaktionellen Gründen bestehen bleiben.

Der Wochenbrief wird noch nicht versendet. Über den Gäste-Plan kannst du dich freiwillig vormerken; dies ist noch keine bestätigte Newsletter-Anmeldung. E-Mail-Dienst und Bestätigungsprozess sind noch nicht eingerichtet. Es werden weder automatische Bestätigungen noch Newsletter versendet.

Gäste-Plan: Download und optionale Wochenbrief-Vormerkung

Wenn du den Berliner Gäste-Plan anforderst, speichern wir deine E-Mail-Adresse, den optionalen Betriebsnamen, Zeitpunkt, Arbeitsheft- und Hinweisversion sowie deine ausdrücklich gewählte Einwilligung. Du erhältst das PDF direkt auf der Website. Rechtsgrundlage ist deine Einwilligung nach Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO; sie ist jederzeit für die Zukunft über contact@dealmenow.de widerrufbar. Ein Download ist keine DEALMENOW-Vertriebsanfrage und löst keine Verkaufsnachricht aus.

Eine Wochenbrief-Vormerkung ist separat, freiwillig und nicht vorausgewählt. Sie betrifft Gastro-Tipps und DEALMENOW-Angebote, wird bis zu einer späteren bestätigten Anmeldung als unbestätigt geführt und berechtigt aktuell zu keinem Newsletterversand. Wir löschen die Download-Anforderung samt Vormerkung und Anforderungsnachweisen nach 30 Tagen durch einen täglichen Datenbanklauf. Du kannst vorher Löschung oder Widerruf anfordern. Eine neue bewusste Anforderung beginnt diese Frist neu.

Die Daten bleiben im geschützten Gastrowirtschaft-Admin und werden mit den unter Hosting genannten Dienstleistern verarbeitet. Nur mit deiner Statistik-Einwilligung speichern wir die Quellseite. Für Missbrauchsschutz verwenden wir Größenprüfung, ein verstecktes Formularfeld und zeitlich begrenzte Anforderungszähler; soweit der Hosting-Dienst einen vertrauenswürdigen IP-Header bereitstellt, wird daraus serverseitig ein täglich wechselnder HMAC-Wert gebildet. Die rohe IP wird nicht im Download-Datensatz gespeichert. Rechtsgrundlage für den Schutz ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO; unser Interesse ist ein sicherer Formularbetrieb.

8. Deine Rechte

Unter den gesetzlichen Voraussetzungen hast du das Recht auf Auskunft (Art. 15 DSGVO), Berichtigung (Art. 16), Löschung (Art. 17), Einschränkung (Art. 18) und Datenübertragbarkeit (Art. 20). Eine Einwilligung kannst du für die Zukunft widerrufen (Art. 7 Abs. 3).

Widerspruch: Gegen eine Verarbeitung aufgrund berechtigter Interessen kannst du aus Gründen deiner besonderen Situation widersprechen (Art. 21 Abs. 1). Gegen Direktwerbung kannst du jederzeit ohne Begründung widersprechen (Art. 21 Abs. 2). Kontakt: contact@dealmenow.de.

Du kannst dich bei einer Datenschutzaufsichtsbehörde beschweren (Art. 77), insbesondere an deinem Aufenthaltsort, Arbeitsplatz oder am Ort des vermuteten Verstoßes. In Berlin: Berliner Beauftragte für Datenschutz und Informationsfreiheit, Alt-Moabit 59–61, 10555 Berlin; mailbox@datenschutz-berlin.de.

9. Freiwilligkeit und automatisierte Entscheidungen

Artikel und Rechner funktionieren ohne Konto und Statistik-Einwilligung. Verbindungsdaten sind zur Auslieferung nötig. Ohne Kontaktadresse können wir eine E-Mail-Anfrage nicht beantworten, ohne Anmeldedaten keinen Redaktionszugang bereitstellen. Diese Website verwendet keine automatisierten Entscheidungen mit rechtlicher oder ähnlich erheblicher Wirkung und kein personenbezogenes Profiling.